やって良かったと思える感動をつくる

株式会社ウエスレイクイノベーション

ABOUT 会社紹介

飲食店経営が身につく社風があります！

◆当社の特徴 ◎千葉県、東京都で飲食店経営（来期出店を控えております） ◎海外リゾート地でのレストランを経営（※グループ会社） ◎飲食に特化したコンサルティング事業を展開（採用、教育支援サービス） ◎自動車やペットフードなどの専門店を展開（※グループ会社） ◆当社の魅力 ◎連休取得可（夏季・冬季） ◎店舗マネジメントが短期間で身に付く ◎まるで家族のような雰囲気♪（丁寧するぎる先輩からの指導） ◆会社説明／社風／仕事観当社ではしゃぶしゃぶ専門店「温野菜」、「とんかつ神楽坂さくら」といった人気業態を現在国内3店舗展開しています。他にも飲食店専門のコンサルティング事業や、当社の母体でもあるグループ会社で一部の英国車に特化したスペシャルショップ、ペットフード専門ショップなどなど多岐に渡るビジネスを展開しています。いずれにおいても最大限の権限を店長に与えています。会社から店を任されるのではなく、自分の店を運営しているという意識を持ち、互いが切磋琢磨しながら伸びていく。それが当社の人材に対する思いです。もちろん、闇雲に競争心をあおるわけではありません。根底にあるのは、共に成長していくという考え方があります。会社が実績を上げるには、各店舗や各部門のチームワークが必要なはず。店長たちが共に協力しあうことなしには、当社のビジネスは成り立ちません。成功体験を共有できるよう、ノウハウで助け合う。そんな理想の環境をご用意しています。店長としての喜びを、やりがいを。あなたにもぜひ実感していただきたいと思います。優秀な業績をたたき出す経営ノウハウ､当社で学んでみませんか？ ◎飲食経験は不問！店長候補の募集！

BUSINESS 事業内容

飲食店経営と飲食業に特化したコンサルティング事業を展開

飲食事業部／コンサルティング事業部/海外事業

【１】飲食事業部（千葉県）・しゃぶしゃぶ温野菜　（稲毛山王店）・とんかつ神楽座さくら（君津店）（東京都）・しゃぶしゃぶ温野菜（船堀店）【２】コンサルティング事業部飲食業界を専門とした採用支援・覆面調査・マニュアル作成・研修業などのサービスを提供。【海外事業】※グループ会社インドネシアバリ島で、レストラン運営をしています。コロナ前は、希望があれば１週間程度のバリ島勉強会ツアーを実施し、日本国内・海外事業の交流をきっかけに、自分の視野が広がるなど、国内だけでは体験できない、経験を積めます。

しゃぶしゃぶ温野菜

新しいコンセプトのしゃぶしゃぶ店として、現代の食習慣に応える「ヘルシー」・「素材重視」・「季節感」等を追求したカジュアルダイニング。「しゃぶしゃぶは高い」・「食べ放題は美味しくない」と言う既成概念を打ち破り、低価格ながら高品質な食材を提供。特に野菜にはこだわり、旬の野菜を季節に応じて用意する事で、今までのしゃぶしゃぶには無かった“ヘルシー感”が20代の女性を中心に受けています。スタイリッシュな店作りと暖かい間接照明により、「和」の風合いを醸し出している安らぎの空間。 20代～40代の女性やカップルを中心に、幅広い層の方々が楽しい一時を過ごせるお店です。平均的な顧客単価は約3,300円となっております。

とんかつ神楽坂さくら　君津店

◆本格的な「とんかつ」をリーズナブルな価格で提供。とんかつだけでなく、米にも拘っており、全卓「釜炊き米」を提供しています。私たちは専門性を打ち出しながらも、小さなお子様連れのファミリーにも楽しんで頂けるとんかつレストランとして、また、カップルや主婦の皆様にも支持されております。今後、千葉・東京にも出店を計画しており、将来の幹部候補になってくれる方を募集しています。

WORK 仕事紹介

未経験からスタートできる店長への道

飲食店マネージャー（店長候補）

入社後は座学研修の後、接客と簡易的な調理業務を学んでいただきます。仕事に慣れてきた頃に、販売促進・人件費や原価コントロール、人財育成など店長として必要なスキルを身に付けていきましょう。

時間帯責任者（店長代理）未経験歓迎！

ホール接客もしくはキッチンのセクションリーダーとして勤務いただきます。主にホール接客、簡易的な調理、レジ会計、食材などの発注、開店・閉店作業、アルバイト育成など店長補佐業務を担当。まずは店長の補佐として現場で経験を積み、ぜひ店長昇格を目指してください！

INTERVIEW インタビュー

池森／店長（千葉県エリア）

入社の動機について教えてください！: はじめまして、㈱ウエスレイクイノベーション飲食事業部の池森と申します。現在、千葉県エリアのしゃぶしゃぶ温野菜にて店長として勤務しております。私は大学卒業後、大手ホテルチェーンの総務管理部で働いておりましたが、学生時代にアルバイトをしていた飲食店で働く楽しさや、将来は店舗マネジメントの力を付け飲食業に特化したコンサルティングのお仕事をしたいという目標があり、飲食会社で店舗マネジメントを学べる環境はないか？と探していたところ、㈱ウエスレイクイノベーションにたどり着きました。異業種からのジョブチェンジで正直不安もありましたが、転職する前いくつかの飲食会社の求人を調べたところ、店舗マネジメントの力を短期間で身に付けるには【経験と実績が豊富な先輩たちのもとで学ぶことが重要】だと確信しました。まだまだ勉強不足の点もありますが、入社2年目でFC本部が主催する1000店舗以上の中から最優秀店舗として表彰を受けたり、ほか温野菜ブランドの全国代表として2回も選出していただき、たいへん貴重な経験をさせていただきました。これも先輩たちのご指導のお蔭だと思っています。前置きが長くなりましたが、入社の動機は？【短期間で飲食店のマネジメントが勉強できる環境】と思ったからです。実際、入社して短期間でマネジメントの楽しさや奥深さを学ぶことができました。当社のグループ会社では海外においてもレストラン経営をしています。既に先輩たちは、国内事業の権限を後輩たちに譲り次のステップへ突き進んでいます。その期待に応えるため、いつもワクワクしています（笑）

複数の事業を展開しているのは何故でしょうか？: 可能な限りスタッフのキャリアアップやキャリアパスといった個人の可能性を広げて行きたいと考えています。これまでの実績として社員の想いから、新規出店や海外でのレストランの出店が実現しました。来期も出店を控えており、これからもスタッフの成長に応じて、新しいビジネスを始めたいとも考えています。そういう意味では、当社の既存店でしっかりとマネジメントを育み、ご自身が将来やってみたいお店を社内で実現することも可能です。

BENEFITS 福利厚生

福利厚生

・社会保険完備・交通費支給（社内規定あり）・制服貸与・賄い制度・FC本部マネジメント研修・社内スポーツサークルあり（サーフィン/ゴルフ）

FAQ よくある質問

: 車での通勤はできますか？

: 可能です。当社はロードサイド店も多く、殆どの社員は車で通勤しています。

: 未経験でも大丈夫ですか？

: はい、大丈夫です。アルバイトスタッフの９割は未経験からのスタートです。マニュアルが整備されており、簡易的なオペレーションのため、およそ3カ月で一人前のスキルを身に付けています。社員希望の方も可能です。やる気と人物重視の採用を行っています。これまで未経験の方で1年後に店長として昇格した先輩社員もおります。